На Закарпатье начали разводить улиток. На необычную ферму приглашают туристов, а так же местных жителей. Здесь им показывают полный цикл производства деликатеса, даже дают возможность попробовать, правда не каждый рискнет съесть улитку.
Первая улиточная ферма в Хустском районе способна выращивать до 10 т. моллюсков в год. Такой оборот ориентирован на экспорт готовой улитки в Европу.
Соучредитель фермы Михаил Демьян делится своим опытом по выращиванию улиток.
Улитка — это специфическое животное. Их нужно постоянно поливать, жара им не нравится, сквозняки тоже не нравятся. Кормят их специальным кормом один раз в день, остальное время они потребляют траву. Чтобы поддерживать температуру и влажность соорудили туманный полив.
