Фермеры из Вашингтона создали новый сорт яблок – Cosmic Crisp, что в переводе означает «космический хруст». Такой плод был создан при поддержке программы селекции плодов Вашингтонского государственного университета.
Они действительно имеют неземной вид. Ярко-красную кожуру этих яблок усеивают маленькие желтые пятнышки, напоминающие звезды в темном небе. Большое, сочное яблоко имеет удивительно твердую и хрустящую текстуру.
Фермеры уже посадили более 12 млн «космических» яблонь по всему штату и планируют поставить свою первую партию яблок в супермаркеты уже к 2019 году. Эксперты говорят, что эти яблоки невероятно хрустящие и характеризуются идеальным балансом между сладостью и кислинкой.
Кроме того, важный плюс яблок Cosmic Crisp – они медленнее темнеют на срезе, чем другие сорта яблок. Более того, сами яблони гораздо выносливее, чем другие сорта, благодаря чему их легче выращивать и собирать урожай. Отмечается, что при правильном хранении яблоки Cosmic Crisp могут оставаться свежими и в отличнок виде в течение года.
