#qLpercentage {font-family: Montserrat;font-size: 45px;font-weight: 700;font-style: normal;text-transform: uppercase;line-height: 55px;letter-spacing: 2px;color: #ffffff;}

Молоко на 3D принтере VS настоящее молоко

Молоко на 3D принтере VS настоящее молоко

В Новой Зеландии обсуждают угрозы от молока, изготовленного с помощью 3D-печати. Официальные лица страны  и фермеры  говорят, что речь идет об уничтожении традиционного молочного животноводства.

Реакция объяснима: экспорт молока и молочных продуктов составляет 25% доходов Новой Зеландии от внешней торговли.

Технология  изготовления молока, для которой вообще не требуются коровы, впервые появилась в США. Ученые  использовали  специальные белки, которые печатают на 3D-принтере. Это  не печать молока в прямом смысле: в технологии используется специальный штамм дрожжей и печатное вещество, содержащее ДНК коровы. Это позволяет дрожжам воспроизводить казеин, содержащейся в настоящем молоке. Затем это белковое вещество смешивают с кукурузным сахаром и другими ингредиентами, далее оставляют бродить до получения молочноподобного напитка. Для производства синтетического молока используется на 98 процентов меньше воды, на 98 процентов меньше энергетических ресурсов.

Компания  NZ Tech  в Новой Зеландии собирается уже в 2018 году вывести такой продукт на мировой рынок. Представители  NZ Tech  заявили, что  в будущем намерены экспортировать синтезированное молоко наравне с настоящим, сообщает ZB Newstalk.

В свою очередь председатель Фермерской ассоциации Новой Зеландии Эндрю Хуггард отметил, что такая перспектива  должна настроить фермеров  на переосмысление своего производства: хозяйства должны стать более экологичными и более дружелюбными по отношению к животным. Едва ли не основной аргумент в пользу отказа от натурального молока  —  забота об окружающей среде. Молочное животноводство называют  ответственным  за значительную долю выбросов в атмосферу парниковых газов, ведущих к изменению климата. 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

div#stuning-header .dfd-stuning-header-bg-container {background-image: url(http://www.agrotv.com.ua/wp-content/uploads/2017/07/4210263.jpg);background-color: transparent;background-size: cover;background-position: top center;background-attachment: scroll;background-repeat: initial;}#stuning-header div.page-title-inner {min-height: 710px;}