#qLpercentage {font-family: Montserrat;font-size: 45px;font-weight: 700;font-style: normal;text-transform: uppercase;line-height: 55px;letter-spacing: 2px;color: #ffffff;}

Роботизированную ферму по выращиванию насекомых открыли в США

Роботизированную ферму по выращиванию насекомых открыли в США

Компания Aspire открыла центр исследований и разработок площадью 25 тысяч квадратных футов, где тестируют технологию, которую планирует скопировать на ферме в 10 раз большего размера. Они планируют запустить производство продуктов из насекомых в США.

В промышленном районе недалеко от аэропорта в Остине, штата Техас робот кормит миллионы сверчков 24 часа в сутки.

Употребление насекомых в пищу или, по крайней мере, продуктов, сделанных из насекомых, пользуется все большей популярностью. В последние несколько лет в продаже уже появились закуски из сверчков, такие как белковые батончики и чипсы из сверчков (например, Chirps), их можно купить в некоторых магазинах или в интернете.

Продукты питания из насекомых — это альтернативный источник белка.

Aspire стартовала в 2013 году, когда основатели, будучи студентами, выиграли премию Hult и получили $1 млн на бизнес-план по разведению съедобных насекомых.

Сейчас фунт муки (примерно 450 граммов) из сверчков стоит порядка $20, это очень дорого.

Исследовательский центр в Остине использует роботизированный модуль, передвигающийся по помещению и распределяющий идеальное количество пищи. Датчики используют машинное обучение и ИИ для мониторинга того, как насекомые едят и когда им нужно больше пищи. Раньше сверчков кормили люди, работавшие только днем, в то время как сверчки бодрствуют ночью.

Сверчки откладывают яйца в специально отведенное место для разведения, а затем вылупившиеся личинки перемещаются в контейнер, где они растут до сбора урожая.

Каждый аспект жизни сверчка — от вылупления до сбора урожая — максимально автоматизирован. В компании наблюдается десятикратное увеличение производства. Поскольку ручной труд на ферме ранее составлял 75% от стоимости товаров, роботизированная система может сделать продукты из насекомых куда более дешевыми.

Aspire продает сверчковую муку другим производителям, а также продает свою собственную линейку продуктов под названием Aketta. И спрос растет быстрее, чем ожидалось изначально.

Уже в 2018 года Aspire планирует построить сверчковую ферму площадью более 50 тысяч квадратных футов, постепенно увеличивая производственные площади до тех пор, пока они не достигнут 250 000 квадратных футов к концу 2019 года.

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

div#stuning-header .dfd-stuning-header-bg-container {background-image: url(http://www.agrotv.com.ua/wp-content/uploads/2017/08/fullscreen-460.jpg);background-color: transparent;background-size: cover;background-position: center center;background-attachment: scroll;background-repeat: initial;}#stuning-header div.page-title-inner {min-height: 710px;}